加賀羅漢豆
    從初夏到秋季都可收獲，鮮綠可人。與茄子和炒拌面吃是當地的傳統吃法，還可以做天婦羅、涼拌菜、湯菜。好吃的季節 6月中旬到11月中旬。

【效用】
    各種重要的營養俱全。
■不溶于水的食物纖維含量較多，可防止便秘。
■含鉀，可以利尿。
■含葉紅素、蛋白質、鐵質，可以促進血液循環、增進食欲、恢複疲勞。